Mangia Ridi Ama

Mangia Ridi Ama

Un’esperienza unica di cucina mediterranea. A scelta 1 piatto per portata come Menu per tutti i partecipanti. Le portate devono essere le stesse per tutti gli ospiti.

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Mangia Ridi Ama

Un’esperienza unica di cucina mediterranea. A scelta 1 piatto per portata come Menu per tutti i partecipanti. Le portate devono essere le stesse per tutti gli ospiti.

Antipasti

Vellutata di Piselli con Melone, Datterini Rossi di Pachino semisecchi, Calamaretti e mandorle

Cicorietta, estratto di mela verde e capasanta

Sfoglia, caprino, melanzana, pomodoro costoluto e tartare di Branzino con vellutata di datterini di pachino

Primi piatti

Spaghettone con Datterini Gialli, Pistacchi,  Zucchine Romanesche e Triglie

Gnocchi di patate con Datterini di Pachino confit, Spinacino e Baccalà

Riso carnaroli con acqua di pomodoro e scorfano

Secondi piatti

Sandwich di Tonno  con Insalatina di Cavolo Rosso Mela verde e salsa di Balsamico IGP

Rombo con patate alla carbonara

Rosa di branzino con pesto di pistacchi e cicorietta

Dessert

Cheesecake al passion fruit

Spuma di Yogurt, crumble dolce ed albicocche in 4D

Tiramisù al momento classico, alle fragole o alle pesche con savoiardi fatti in casa

Servizi inclusi

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INGREDIENTI

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SERVIZIO

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ATTREZZATURE

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TRASFERIMENTO

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PULIZIA PIATTI

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PULIZIA CUCINA

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PIATTI

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CUCINA

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