Menu della tradizione Salumeria Roscioli

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Un’esperienza unica di cucina romana

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Menu della tradizione Salumeria Roscioli

Un’esperienza unica di cucina romana

Antipasti

Salumi e formaggi della tradizione. Assortimento di salumi e formaggi della tradizione italiana. (Latte)

Caponata di melanzane Melanzane e verdure della tradizione siciliana con frutta secca e pinoli, servita a temperatura ambiente. (Frutta a guscio, sedano)

Primo piatto

Due primi a scelta tra:

1⁄2 Cacio e Pepe (Glutine, uovo, latte)

1⁄2 Amatriciana (Glutine, sedano, latte)

1⁄2 Carbonara (Glutine, uovo, latte)

1⁄2 Gricia (Glutine, latte)

Secondo piatto

Polpette della tradizione romana con cicoria Polpette di manzo con pomodoro, riccioli di ricotta fresca affumicata e polentina di castagne accompagnate da cicoria di campo ripassata in padella. (Glutine, latte, frutta a guscio, sedano)

Dessert

Cannolo Siciliano (Glutine, uova, latte, frutta a guscio)

Servizi inclusi

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INGREDIENTI

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SERVIZIO

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ATTREZZATURE

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TRASFERIMENTO

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PULIZIA PIATTI

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PULIZIA CUCINA

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INGREDIENTI

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SERVIZIO

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TRASFERIMENTO

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PIATTI

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CUCINA

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